ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА КРС ПРИ САЛЬМОНЕЛЛЕЗЕ
Айгерим Шалхар, Кадыр Бияшев, Жумагул Киркимбаева, Динара Сарыбаева Асель Жолдасбекова (Алматы, Казахстан)
Download article
Сальмонеллезы, получившие название «болезнь цивилизации», распространены настолько широко, что в настоящее время ни в одной стране мира не стоит вопрос об их ликвидации, а говорят только о снижении уровня заболеваемости и ограничении распространения среди основных источников возбудителя инфекции.